Resistensi Madu dan Anti-biotik: Pendekatan Baru!

Siaran pers dari American Chemical Society:
Madu adalah pendekatan baru dalam pertarungan antibiotika resistensi: Betapa manisnya!

DALLAS, 16 Maret 2014. Sayangbumbu lezat untuk roti dan buah-buahan, bisa menjadi salah satu solusi manis terhadap masalah resistensi bakteri yang serius dan terus berkembang terhadap antibiotikkata peneliti di sini hari ini.
Profesional medis terkadang menggunakannya Sayang berhasil sebagai balutan topikal, namun dapat berperan lebih besar dalam pertarungan infeksi, prediksi para peneliti. Studi mereka merupakan bagian dari Pertemuan Nasional American Chemical Society (ACS) ke-247, perkumpulan ilmiah terbesar di dunia.

Pertemuan tersebut, yang dihadiri oleh ribuan ilmuwan, menampilkan lebih dari 10.000 laporan tentang kemajuan baru dalam sains dan topik lainnya. Acara ini diadakan di Dallas Convention Center dan hotel-hotel di sekitarnya hingga Kamis.

“Properti unik dari Sayang terletak pada kemampuannya untuk bertarung infeksi pada berbagai tingkatan, membuatnya lebih sulit bakteri untuk mengembangkan resistensi,” kata pemimpin studi Susan M. Meschwitz, pH.D. Artinya, ia menggunakan kombinasi senjata, termasuk hidrogen peroksida, keasaman, efek osmotik, tinggi gula konsentrasi Dan polifenol — semuanya secara aktif membunuh sel bakteri, jelasnya. Efek osmotik yang dihasilkannya tinggi gula konsentrasi di dalam Sayangmenggambar air dari sel bakteri, dehidrasi dan membunuh mereka.

Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan hal tersebut Sayang menghambat pembentukan biofilm, atau komunitas penyebab penyakit berlendir bakteri, dia berkata. “Madu juga dapat mengganggu kuorum penginderaan, yang melemahkan virulensi bakteri, sehingga menyebabkan penyakit bakteri lebih rentan terhadap konvensional antibiotik“kata Meschwitz. Penginderaan kuorum adalah caranya bakteri berkomunikasi satu sama lain, dan mungkin terlibat dalam pembentukan biofilm. Tertentu bakterisistem komunikasi ini juga mengontrol pelepasan racun, yang mempengaruhi patogenisitas bakteri, atau kemampuannya menyebabkan penyakit penyakit.

Meschwitz, yang berasal dari Salve Regina University di Newport, RI, mengatakan keuntungan lain dari Sayang apakah itu tidak seperti konvensional antibiotikini tidak menargetkan proses pertumbuhan penting bakteri. Masalahnya dengan penargetan jenis ini, yang merupakan dasar konvensional antibiotikapakah itu menghasilkan bakteri membangun resistensi terhadap obat-obatan tersebut.

Madu efektif karena mengandung zat yang menyehatkan polifenolatau antioksidan, dia berkata. Ini termasuk asam fenolik, caffeic asamp-kumarik asam dan ellagic asam, serta banyak flavonoid. “Beberapa penelitian telah menunjukkan korelasi antara non-peroksida antimikroba Dan antioksidan kegiatan dari Sayang dan kehadiran Sayang fenolik,” tambahnya. Sejumlah besar laboratorium dan studi klinis terbatas telah mengkonfirmasi spektrum luasnya antibakteri, antijamur Dan antivirus properti dari Sayangmenurut Meschwitz.

Dia mengatakan bahwa timnya juga sedang menemukannya Sayang memiliki antioksidan sifat dan efektif antibakteri. “Kami sudah menjalankan standar antioksidan tes pada Sayang untuk mengukur tingkat antioksidan kegiatannya,” jelasnya. “Kami sudah memisahkan dan mengidentifikasi macam-macamnya antioksidan senyawa polifenol. Di kami antibakteri penelitian, kami telah menguji aktivitas madu terhadap E. coli, Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa, antara lain.”

Detail Makalah Penelitian:

Kandungan bioaktif dalam madu: antimikroba dan efek antibiofilm

Abstrak: Sayang adalah alam tertua pemanis dan telah dikenal karena kegunaan obatnya sejak zaman kuno. Sejumlah besar penelitian in vitro dan studi klinis terbatas telah mengkonfirmasi spektrum luasnya antimikroba (antibakteri, antijamurdan antivirus) sifat Sayangyang terutama disebabkan oleh kombinasi hidrogen peroksida, keasaman, efek osmotik, tinggi gula konsentrasiDan antioksidan. Namun, mode tepatnya antibakteri tindakan baru saja mulai dipahami. Beberapa penelitian telah menunjukkan korelasi antara non-peroksida antimikroba Dan antioksidan kegiatan dari Sayang dan kehadiran Sayang fenolik. Meskipun spesifik polifenol ditemukan di Sayang bervariasi menurut sumber dan wilayah nektar, fenolat yang paling umum ditemukan Sayang termasuk asam fenolik caffeic asamp-kumarik asamdan ellagic asam dan flavonoid quercetin, apigenin, galangin, pinocembrin, kaempferol, luteolin, dan chrysin. Itu antimikroba properti dari Sayang mungkin hanya mewakili satu aspek dari potensi anti-infeksi dan mungkin melibatkan mekanisme lain. Baru-baru ini, efek dari Sayang tentang penghambatan dan pencegahan pembentukan biofilm bakteri dan gangguan sistem komunikasi sel-sel bakteri telah diselidiki namun konstituen yang bertanggung jawab atas efek ini belum ditentukan. Untuk memahami kemampuan luar biasa itu Sayang harus bertarung infeksikami telah menyelidiki konstituen tambahan dari Sayang yang mungkin memberikan cara alternatif antibakteri tindakan.

American Chemical Society adalah organisasi nirlaba yang didirikan oleh Kongres AS. Dengan lebih dari 161.000 anggota, ACS adalah perkumpulan ilmiah terbesar di dunia dan pemimpin global dalam menyediakan akses terhadap penelitian terkait kimia melalui berbagai basis data, jurnal peer-review, dan konferensi ilmiah. Kantor utamanya berada di Washington, DC, dan Columbus, Ohio.

Sumber: Jumpa pers